2010-06-06 ワイナリーのお手伝い 日々雑感 昨日、山梨のワイナリーのお手伝いに行って来た。 ワイナリー到着。かなり良い天気。 畑にて作業の指導を受ける。 これがカベルネソーヴィニヨン。最初はこんなに緑色なんだね。 カベルネソーヴィニヨンの房に紙で傘をかけていく。 昼に少しづつ試飲したワイン。左から甲州(白)、メルロー(赤)、ミルズ(ロゼ)。メルローを帰りに買ってきた。メルローなのに、ブルゴーニュみたいな味わいなんだよね、面白い! 一日、炎天下の下で作業していたので、くっきりと日焼けが。。。