コーヒー焼酎

コーヒー焼酎って知ってますか？
コーヒーからできた焼酎、ではありません。コーヒー豆（インスタントじゃなくて、豆まるごと）を焼酎の中に入れて3〜5日ほど置くと、コーヒーのエキスが焼酎に溶けてきて、だんだん色が茶色くなってくるんですね。うちの死んだじいちゃんが良く飲んでいて、昔はそれほど美味いと思わなかったんだけど、最近飲んでみたらこれがなかなか美味いんですよ。今日から仕込み中です。「いいちこ」あたりで作ると良い感じですね。
こんなHPもありました。
http://ww6.et.tiki.ne.jp/~budounoki/QAA003.html